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机构：
[1]广州青岚生物科技有限公司，广东广州 510900
[2]广东省中医院，广东广州 510006
广东省中医院
[3]广东省中医证候临床研究重点实验室，广东广州 510006
出处：
关键词：
刺五加
化学成分
药理作用
应用
摘要：
刺五加（Acanthopanax senticosu）是中国传统的兼具药用和食用功效，益气健脾、补肾安神的中药材，主要含皂苷、黄酮、酚类、多糖、木脂素、氨基酸等成分，具有抗疲劳、抗肿瘤、免疫调节及神经调节等药理作用。对刺五加的主要化学成分和药理作用，以及刺五加在临床、功能性饲料添加剂和功能性饮料等方面的应用现状进行总结，以期为刺五加的深入研究和开发利用提供参考。
基金：
广州市科技局市校（院）联合资助项目（202201020296），广东省科技计划项目（2023B1212060063）
第一作者：
第一作者机构：
[1]广州青岚生物科技有限公司，广东广州 510900
通讯作者：
通讯机构：
[2]广东省中医院，广东广州 510006
[3]广东省中医证候临床研究重点实验室，广东广州 510006
推荐引用方式(GB/T 7714)：
陈雁,陈汉坤,朱伟.刺五加的研究进展和产业化应用[J].2024,
