目的 探讨品管圈活动在提高护士对围手术期患者营养风险的识别率中的应用效果.方法 按品管圈活动步骤制定活动计划,调查护士对围手术期患者进行营养风险筛查的现状,设立活动目标,运用科学的方法分析要因,针对要因拟定对策并落实,同时进行持续的检讨与改进.选取2017年9月—12月(品管圈活动前)外科围手术期患者3302例和科室护士104名,以及2018年10月—2019年1月(品管圈活动后)选取围手术期患者3053例和科室护士110名为研究对象.结果 护士对围手术期患者营养风险的识别率由0.97％(32/3302)提升至8.81％(269/3053).品管圈活动后患者对围手术期营养宣教的满意度评分(9.10±1.30)分,高于活动前的(8.50±1.20)分,差异有统计学意义(P<0.05).品管圈活动后护士对营养宣教满意度的自评得分(9.30±0.60)分,高于活动前的(7.20±1.10)分,差异有统计学意义(P<0.05).结论 品管圈有助于提高护士对围手术期患者营养风险的识别,促进营养护理工作质量的持续改善.