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《红楼梦》中的人为何饭后喜嚼砂仁

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机构： [1]广东省中医院

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《红楼梦》不仅是一部文学巨著,它还真实地反映了清朝初年达官贵人的生活习俗,古代贵族非常重视养生,因此书中也出现了许多与本草相关的细节.《红楼梦》第六十三回曾提到这样一个场景:“贾蓉又和二姨娘抢砂仁吃,尤二姐嚼了一嘴渣子,吐了他一脸.”可见在当时,砂仁不仅作为药材使用,还是大户人家风靡的饭后零食.古代贵族养尊处优,常常大鱼大肉,因此喜欢在肉类菜肴中放些砂仁调味,也喜欢在饭后嚼砂仁,这里用来当零食的应该是新鲜的砂仁,古人饭后嚼砂仁,类似于现代人饭后嗑瓜子和嚼口香糖,有去口气和消食的作用.

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第一作者机构： [1]广东省中医院

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