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花胶护胃?不如清淡饮食

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机构： [1]广东省中医院临床营养科

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汤黏稠了,就能护胃? 最近,我会诊了一名胃大切术后的患者,他问了一个很有代表性的问题:我要喝点花胶汤护胃吗?他说,有人介绍把鱼肚煮烂成汤,汤变得黏稠以后,就有护胃的功能了. 这种想法源于“以形补形”思想,也是有一定道理的,就好像贫血的人吃点猪血的确可以补血.但这只是一种很简单朴素的想法,在绝大多数情况下并不适用.我们一起来看看这到底是怎么回事.

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第一作者机构： [1]广东省中医院临床营养科

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