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秋季润燥,选蜂蜜柚子茶

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机构： [1]广东省中医院临床营养科

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酸甜可口的蜂蜜柚子茶,由韩国南部独有的黄金柚子,以蜂蜜替代蔗糖,两者混合后经过恒温窖藏发酵而成. 柚子性味甘酸、寒,可健胃消食、止咳、平喘、化痰、醒酒除口臭.其所含的油皮苷,对预防血栓有一定作用,故心血管疾病者,可多吃点柚子和柚子皮烹饪的少油菜肴. 蜂蜜,古称“饴糖”,甘平,和中缓急、润肺止咳、润肠通便.

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第一作者机构： [1]广东省中医院临床营养科

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