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◇ 统计源期刊
◇ 北大核心
◇ CSCD-C
文章类型：
机构：
[1]中国科学院南海海洋研究所中国科学院热带海洋生物资源与生态重点实验室,广州510301
[2]中国科学院大学,北京100049
[3]广东省中医院,广州510120
广东省中医院
出处：
ISSN：
关键词：
聚乙二醇缩水甘油醚
氨基载体LX-1000EA
脂肪酶
固定化
酶学性质
摘要：
聚乙二醇二缩水甘油醚(PEGDGE)作为双功能环氧试剂,在实验中被用于交联氨基载体LX-1000EA共价固定化海洋脂肪酶,经过处理后的载体共价固定化脂肪酶具有良好的效果.实验经过单因素初筛和正交试验,得到最佳的交联及固定化条件为0.75％交联剂浓度、交联温度35℃、交联时间3h、载体量1.25g、pH9.0、固定化温度55℃、固定化时间1h.对LX-1000EA-PEGDGE固定化酶与游离酶、戊二醛(GA)交联LX-1000HA-GA的固定化酶进行酶学性质的比较,发现LX-1000EA-PEGDGE固定化酶较游离酶最适反应温度未改变,与LX-1000HA-GA相同的是最适反应pH都由7.0提高为8.0.在最适条件中所测LX-1000EA-PEGDGE酶活达到78.84U/g,固定化改变了游离酶的酸碱耐受性,热稳定性和操作稳定性较游离酶和LX-1000HA-GA固定化酶均有提高.LX-1000EA-PEGDGE的热稳定表现优异,在60℃孵育3h后保留90％酶活；使用5次后仍能残余50％酶活；保存30天酶活仍保留60％.首次使用新型双环氧交联剂PEGDGE交联有机氨基载体共价结合固定化脂肪酶,为更有效的固定化方法提供了技术支持,同时也发现交联剂对固定化酶的性质存在较大影响.
基金：
广东省海洋渔业科技攻关与研发方向项目(A201701C12)、中国
科学院战略性先导科技专项(XDA11030404)、中国科学院“科学”
号高端用户项目( KEXUE2018G05)、广东省自然科学基金
(2018A030313151)资助项目.
第一作者：
第一作者机构：
[1]中国科学院南海海洋研究所中国科学院热带海洋生物资源与生态重点实验室,广州510301
[2]中国科学院大学,北京100049
通讯作者：
推荐引用方式(GB/T 7714)：
朱衡,张继福,张云,等.聚乙二醇二缩水甘油醚交联氨基载体LX-1000EA固定化脂肪酶[J].中国生物工程杂志.2020,40(Z1):124-132.
