资源类型：
收录情况：
◇ 统计源期刊
◇ 北大核心
文章类型：
机构：
[1]暨南大学 生物工程学系,广东 广州,510632
[2]广东省中医院,广东 广州,510120
广东省中医院
[3]中国科学院南海海洋研究所 中国科学院热带海洋生物资源与生态重点实验室,广东 广州 510301
[4]中国科学院南海海洋研究所 广东省海洋药物重点实验室,广东 广州 510301
出处：
ISSN：
关键词：
国产环氧树脂LXEP-120
脂肪酶
固定化
酶学性质
摘要：
使用国产环氧树脂LXEP-120对猪胰脂肪酶进行固定化,研究其固定化工艺的最佳条件,并且对固定化酶和游离脂肪酶的酶学性质作初步的比较.结果显示,最佳固定化条件为:选用pH6.0、1.0 mol/L的磷酸钾缓冲液,载体投放量5.0 g,固定化温度22℃,固定化时间12 h.最终得到的固定化酶酶活400 U/g,酶活回收率92.79％,固定化酶重复使用10次后仍保持70％左右的酶活.与游离酶相比,固定化酶的最适反应pH(pH8.0)没有变化,最适反应温度(45℃)提高5℃,pH耐受性、热稳定性和重复使用性显著增强.同时,固定化酶具有较好的储存稳定性.研究结果证明国产环氧树脂LXEP-120在工业酶的固定化应用上具有很好的应用潜力.
基金：
中国科学院战略性先导科技专项(XDA11030404)；广东省海洋渔业科技攻关与研发方向项目(A201701 C12)；"科学"号高端用户项目(KEXUE2018G05)；国家自然科学基金(21302199)；广州市科技计划项目(201510010012)
第一作者：
第一作者机构：
[1]暨南大学 生物工程学系,广东 广州,510632
通讯作者：
通讯机构：
[3]中国科学院南海海洋研究所 中国科学院热带海洋生物资源与生态重点实验室,广东 广州 510301
[4]中国科学院南海海洋研究所 广东省海洋药物重点实验室,广东 广州 510301
推荐引用方式(GB/T 7714)：
徐珊,李任强,张继福,等.使用国产环氧树脂LXEP-120固定化脂肪酶研究[J].广西师范大学学报(自然科学版).2018,36(04):108-118.
